Quartara

La quartara è uno strumento ancestrale, molto diffuso nel meridione italiano, che riporta alle origini della vitivinicoltura. Ha medie dimensioni, e per forma è assimilabile ad una giara. Per secoli è stato utilizzato per conservare acqua e vino. La quartara rappresenta anche un’unità di misura di capacità per liquidi, diffusamente utilizzata prima dell’adozione del sistema decimale. 

Il Quartara è un Fiano in purezza, vinificato con una lunga macerazione sulle bucce (fino a 3 – 4 mesi), in quartare interrate e affinato in di botti di legno diverse capacità per circa 12 mesi

Territorio:
Colli di Salerno 

Uve:
Fiano 100%

Confezionamento:
– Borgognotta 750ml
– Cartone da 6 bottiglie 750ml
– Magnum 1.5 l